Evde Pizza Nasıl Yapılır?

pizza-tarifi

Pizza Tarifi

Pek çoğumuzun yemeğe doyamadığı pizza özellikle de çocuklar ve gençler arasında tutkun lezzetlerinden biri olmaktadır. Dışarıdan pizza yemek yerine evinde kendisi temiz temiz yapıp tüketmek isteyenler için evde yapabileceğiniz bir pizza tarifi ile karşınızdayım. Kendi yapmış olduğum ve oldukça da lezzetli olan pizza tarifi için sayfamızın aşağısına göz atın.

Malzemeler

Bu vermiş olduğum malzeme listesinden 2 fırın tepsisi pizza çıkıyor.

Hamuru için

  • Aldığı kadar un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı az ılınmış su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • Aldığı kadar un

Hamur üstü malzemeleri için

Bu malzemeleri istediğiniz miktarda koymakta özgürsünüz.

  • 2 büyük boy domates
  • 4 diş sarımsak
  • 4 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Sulandırılmış bir yemek kaşığı salça
  • Dilimlenmiş salam, sosis, sucuk, zeytin (isterseniz yeşil ve kırmızı biberde koyabilirsiniz.

Evde Pizza Yapılışı

Önce hamurumu hazırlıyor ve dinlendiriyoruz. Hamuru hazırlamak için, az ılınmış suyu ve sütü derin bir kabın içine döküyor ve içine mayayı atarak eritiyoruz. Şeker ve tuzunu da ekledikten sonra geri kalan tüm malzemeleri ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Bu hamuru yaklaşık olarak 1,5 saat dinlendirdikten sonra fırın tepsisini yağlayıp 2 cm kalınlığında hamuru tepsiye yayıyoruz. Hamurun hafif sulandırılmış salçayı sürüyor ve hemen onun üzerine de dövülmüş sarımsağı sürüyoruz. Daha sonra çok az bir miktarda kaşar serpiştirelim ve diğer dilimlenmiş malzemeleri (domates, salam,sosis, sucuk, zeytin vs) isteğe göre hamurun üzerine dizelim. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis edelim. Pizza çabuk pişiyor bu yüzden 15 dakika yeterli bir süredir. Ancak bazı fırınlara göre süre değişebilir. Arzu ettiğiniz kıvama geldikten sonra tepsiyi çıkartın ve üzerine bolca kaşar serpin. Daha sonra kaşar eriyene kadar fırında tutun ve sonrasında afiyetle yiyin.

Etiketler: , , , , , , , , , ,
Cuma, 19 Nisan 2013, 11:57 | Yemek Tarifleri | 0 Yorum | 290 Okunma
Yazar LaLe

Siz de Yorum Yapabilirsiniz